まのぴらーのひとり飯グルメログ

都内中心に一人ふらふらとソロ飯・ぼっち飯

リストランテシンティッラ(中目黒)のソロ・ぼっち飯

総評・レビュー

最近行ったイタリアンの中ではトップクラス

ここ数ヶ月で行ったイタリアン、すべて当たり。 そして、その中でもシンティッラは間違いなくトップクラスだなぁと思います。

料理1品1品の完成度が高く、それでいて美味しい。

ペアリングもユニークです。単一の味にフォーカスしたワイン選定の基準だけでなく、味や食感の変化というプロセスにフォーカスした基準は、個人的には楽しめましたし、斬新でした。

5段階評価

  • 料理・味:★★★★★
  • サービス:★★★★★
  • 雰囲気・居心地:★★★★★
  • コスパ:★★★★★
  • お酒・ドリンク:★★★★★

料金・価格

【ディナーコース】シェフのおまかせコース 全10品:15,000円+ペアリング:13,000〜14,000円。ペアリングは少しばかり高いかも。

料理・コース

・安納芋 カチョカヴァッロ カルダモン

・チーズフォンデュのクロケッティーナ 鹿の燻製生ハム スペックを添えて

・乳飲み仔牛のフェッティーネ ストラッチャテッラチーズトバジリコオイル

・鰆 45℃ 春菊の香り

2品目の「鹿の燻製ハム+チーズフォンデュのクロケッティーナ」〜「乳飲み仔牛のフェッティーネ」〜「鰆✕春菊」にかけて、味・香り・彩り・食感の万華鏡のよう。バリエーションの広さを見せつけてくれます。

・モンサンミッシェル産ムール貝と木の子のタリオリーニ

・香りを包み込んだラヴィオリ トルテッリーニ

タリオリーニとスペシャリテのトルテッリーニは言わずもがな美味しいです。もっとボリュームあっても平らげることはできそう。

・黒毛和牛ランプと小さな愉しみ

黒毛和牛ランプは、ソースの主張は弱めながらも、肉自体の食べごたえと旨みはハンパないです。小さな愉しみはフォアグラのハンバーガー。

もうかなりお腹いっぱいでしたが、程よいサイズ感で助かりました。

・ヴェッキオ・サンペーリのジェラート

・チョコレート ヘーゼルナッツ

ごちそうさまでした。

店舗情報

  • 住所:東京都目黒区上目黒2-44-9 クレストモア B1F
  • 最寄り駅:東急/東京メトロ 中目黒駅より徒歩5分
  • 予約:食べログほか