【JPASTA クィーンズスクエア横浜店（みなとみらい）】濃ゆくて美味しいパスタ屋さん

創業は1990年2月と、34年の歴史を持つ老舗のパスタ屋さん。JPASTAのJは「JAPAN」だそう。元町日本手があり、系列店は当店はじめ神奈川中心に3～4店舗あります。

濃ゆい味やソースやドレッシングなどすべて手作業でこだわっている点が特徴。また、ミートソース、醤油やバターベースのソースやトマトソース、ホワイトソースなど、メニューが豊富な点も。

今回、連れが近くでライヴがあるので、その送り迎えの合間を見て、ランチで伺ってみました。

頼んだは「小海老としめじとしいたけの醤油味」。醤油ベースの和風ソースが、評判通り濃ゆくて美味しい。これはクセになります。私が大好きなハシヤと親和性を感じます。

麺もモチモチで海老、きのこ、麺と異なる食感が楽しめます（麺はバリラ社の太麺なんですかね？）。

唯一、残念なところは量がほんの少し少ないところ。ものの数分で平らげちゃいました。

口コミ等見ると、ナポリタンが名物らしく、「甘くて美味しい」とな。次行く際は、ナポリタンを大盛りで頼もうと思います。

JPASTAの創業者は戸田裕恭氏。イタリアンをはじめ各種料理や食材を短期間で独学で学んだ強者です。

クィーンズスクエア横浜店のシェフを務めるのは、戸田亜都瑞氏（創業者とご家族なんですかね？めっちゃイケメンです）。藤沢店のアルバイトを経て、JPASTAの店長・料理長を歴任し、現在に至るという感じです。

みなとみらい駅直結のクイーンズスクエア横浜の2階にお店はあります。

お店は割とレトロな佇まい。窓からは観覧車がドアップで観ることができます。テラス席もあり、全体を通して席数は50近くありそうです（ペットも可っぽい）。

結婚式の2次会やパーティー等の貸し切りもできるのだそう。

12:30という混雑時に行ったせいかもしれませんが、お店の前には10人ほど列が並んでおりました。が、回転が早いんでしょう、15分くらいで着席。

お客さんは老若男女問わずという感じ。ご家族が多いみたいですね。ベビーカーも可。

スタッフの方々は、忙しいのかきびきび動いておりますが、丁寧な接客です。

全体的にパスタやサラダは1,000円台半ばとなっており、強気の価格設定。

ドリンクは1,000円を切るのがほとんどでこちらは良心的です。

今回、「小海老としめじとしいたけの醤油味」：1,480円とアイスコーヒー：480円とで、1,960円。

麺はもっちもっちでやや歯ごたえがある感じ。醤油ベースのソースは、ハシヤほどでは無いものの、濃ゆい味で好み。小海老はプリプリ。しめじとしいたけは具沢山で、焦げ目が香ばしい。全体的に量は少なめ。（大盛りにはできます）

ハシヤの「エビ×キノコのスパゲッティ」と比べてもほぼ遜色ないですね（▼）。

まさか、神奈川で好みの味に出会えるとは…。あっという間にペロリでごちそうさまでした。

まのぴらーのひとり飯グルメログ